I Vete–Kattens butik kan du köpa bland annat bröd, tårtor och bakverk, samt våra egenförpackade
skorpor, kakor och praliner och sylt. Du kan också beställa varor hem eller till ditt företag.
Via länken nedan hittar du hela vårt beställningssortiment, och där kan du också göra din beställning
Beställningssortiment
Tårtan är själva symbolen för fest och firande. Vare sig man fyller år, firar bröllopsdag eller gläds
åt en examen eller framgång på jobbet, så är tårtan lika självklar som välkommen. Och efter åratal av
späkande bantningsflugor och vikthysteri verkar det som att vi numera har en mer balanserad syn på
välmående, där vi tillåts hylla njutningen och belöna oss själva. Så nu äter vi tårta också enbart för att det är
gott! Det tycker vi om. Men det är skillnad på tårtor och tårtor. Vi är till exempel ett av de få konditorierna i
Stockholm som gör våra egna anslag, dvs. tårtbottnarna. Det gör stor skillnad för smaken. Vi använder bara
Valrhonachoklad och Tahitivanilj, och givetvis alltid riktigt smör och grädde. Och socker är vårt enda
konserveringsmedel!
Nedan finner du vårt tårtsortiment. Givetvis bakar Vete-Katten även bröllopstårtor. De görs
enligt dina specifika önskemål och i storlekar från 15 bitar och uppåt. Bröllopstårtor måste beställas
minst två veckor i förväg. Välkommen att boka ett möte med oss – ring 08-20 84 05
eller maila till info@vetekatten.se.
Vete–Kattens version av den klassiska chokladkakan. Laktosfri, ej bakad med nötter och mandel.
Ingredienser: ägg, socker, mjöl, vegetabilisk fett, 70% choklad, laktosfri grädde.
Säljs i 6, 10 bitar
Vete–Kattens version av den klassiska chokladkakan. Laktosfri, ej bakad med nötter och mandel.
Ingredienser: ägg, socker, mjöl, vegetabilisk fett, 70% choklad, laktosfri grädde.
Säljs i 6, 10 bitar
Anslagsbottnar varvade med hemkokt vaniljkräm, hallon och blåbär, fluffig gräddkant och rosetter. På toppen hallon och blåbär. Ej bakad med nötter och mandel. Går att beställa utan gluten och laktos
Ingredienser: ägg, socker, mjöl, grädde, vanilj,mjölk, maizena, hallon och blåbär.
Säljs i 6, 10, 12 bitar
Anslagsbottnar varvade med hemkokt vaniljkräm, hallon och blåbär, fluffig gräddkant och rosetter. På toppen hallon och blåbär. Ej bakad med nötter och mandel. Går att beställa utan gluten och laktos
Ingredienser: ägg, socker, mjöl, grädde, vanilj,mjölk, maizena, hallon och blåbär.
Säljs i 6, 10, 12 bitar
Mazarinbotten med nykokt vaniljkräm, toppad med färsk frukt och bär. (Denna tårta går att beställa laktosfri, dock minst 3 arbetsdagar i förväg).
Ingredienser: mandel, smör, mjöl, mjölk, maizena, socker, ägg, frukt, bär och pektin.
Säljs i 4, 6, 10, 12 bitar
Mazarinbotten med nykokt vaniljkräm, toppad med färsk frukt och bär. (Denna tårta går att beställa laktosfri, dock minst 3 arbetsdagar i förväg).
Ingredienser: mandel, smör, mjöl, mjölk, maizena, socker, ägg, frukt, bär och pektin.
Säljs i 4, 6, 10, 12 bitar
Anslagsbottnar varvade med hemkokt vaniljkräm, hallon, fluffig gräddkant och rosetter. På toppen färsk frukt. Ej bakad med nötter och mandel. Går att beställa utan gluten och laktos
Ingredienser: ägg, socker, mjöl, grädde, vanilj, mjölk, maizena, hallon och färsk frukt.
Säljs i 6, 10, 12 bitar
Anslagsbottnar varvade med hemkokt vaniljkräm, hallon, fluffig gräddkant och rosetter. På toppen färsk frukt. Ej bakad med nötter och mandel. Går att beställa utan gluten och laktos
Ingredienser: ägg, socker, mjöl, grädde, vanilj, mjölk, maizena, hallon och färsk frukt.
Säljs i 6, 10, 12 bitar
Säsong 50kr extra.
Mazarinbotten med nykokt vaniljkräm, toppad med massor av färska jordgubbar. (Denna tårta går att beställa laktosfri, dock minst 3 arbetsdagar i förväg).
Ingredienser: mandel, smör, mjöl, mjölk, maizena, socker, ägg, jordgubbar och pektin.
Säljs i 4, 6, 10, 12 bitar
Säsong 50kr extra.
Mazarinbotten med nykokt vaniljkräm, toppad med massor av färska jordgubbar. (Denna tårta går att beställa laktosfri, dock minst 3 arbetsdagar i förväg).
Ingredienser: mandel, smör, mjöl, mjölk, maizena, socker, ägg, jordgubbar och pektin.
Säljs i 4, 6, 10, 12 bitar
Denna kunglighet bland tårtor bakar vi på vårt eget hemliga sätt, vilket ger en alldeles unik smak och krämighet. Anslagsbottnar varvade med hemkokt vaniljkräm och hallon, omslutna av ett tjockt täcke vispad grädde. Allt inkapslat i grön marsipan pudrad med florsocker. Går att beställa utan gluten och laktos
Ingredienser: mjöl, ägg, socker, grädde, mjölk, maizena, smör, vanilj och mandel.
Säljs i 6, 10, 12 bitar
Denna kunglighet bland tårtor bakar vi på vårt eget hemliga sätt, vilket ger en alldeles unik smak och krämighet. Anslagsbottnar varvade med hemkokt vaniljkräm och hallon, omslutna av ett tjockt täcke vispad grädde. Allt inkapslat i grön marsipan pudrad med florsocker. Går att beställa utan gluten och laktos
Ingredienser: mjöl, ägg, socker, grädde, mjölk, maizena, smör, vanilj och mandel.
Säljs i 6, 10, 12 bitar
(Bild kommer inom kort)
Vit chokladmousse med hallonpannacotta och anslagsbotten smaksatt med Cointreau. Ej bakad med nötter och mandel.
Ingredienser: ägg, socker, mjöl, grädde, vit choklad, gelatin, hallonpuré, yoghurt, citronjuice, Cointreau.
Sälj i 4, 6, 10, 12 bitar
(Bild kommer inom kort)
Vit chokladmousse med hallonpannacotta och anslagsbotten smaksatt med Cointreau. Ej bakad med nötter och mandel.
Ingredienser: ägg, socker, mjöl, grädde, vit choklad, gelatin, hallonpuré, yoghurt, citronjuice, Cointreau.
Sälj i 4, 6, 10, 12 bitar
Chokladkolakräm på en botten av hasselnötsmaräng, pudrad med Valrhonakakao.
Ingredienser: smör, grädde, ägg, hasselnötter, socker, maizena, 70% Guanajachoklad och mjölk.
Säljs i 6, 10, 12 bitar
Chokladkolakräm på en botten av hasselnötsmaräng, pudrad med Valrhonakakao.
Ingredienser: smör, grädde, ägg, hasselnötter, socker, maizena, 70% Guanajachoklad och mjölk.
Säljs i 6, 10, 12 bitar
Tre lager krämig chokladmousse; mörk, ljus och vit. Botten av krispig digestive, pudrad med Valrhonas aromatiska kakao. Ej bakad med nötter och mandel.
Ingredienser: vit, ljus, och mörk choklad, grädde, mjölk, socker, vanilj, gelatin, smör, digestivekex, vinbär, ägg och kakao.
Säljs i 4, 6, 10, 12 bitar
Tre lager krämig chokladmousse; mörk, ljus och vit. Botten av krispig digestive, pudrad med Valrhonas aromatiska kakao. Ej bakad med nötter och mandel.
Ingredienser: vit, ljus, och mörk choklad, grädde, mjölk, socker, vanilj, gelatin, smör, digestivekex, vinbär, ägg och kakao.
Säljs i 4, 6, 10, 12 bitar
Kompakt, vit chokladcheesecake med botten av digestivekex och toppad med syrlig hallonkompott. Ej bakad med nötter och mandel.
Ingredienser: Philadelphiaost, ägg, gräddfil, vanilj, socker, digestivekex, smör, hallon, maizena,frukt, bär, pektin och vit choklad.
Säljs i 6, 10 bitar
Kompakt, vit chokladcheesecake med botten av digestivekex och toppad med syrlig hallonkompott. Ej bakad med nötter och mandel.
Ingredienser: Philadelphiaost, ägg, gräddfil, vanilj, socker, digestivekex, smör, hallon, maizena,frukt, bär, pektin och vit choklad.
Säljs i 6, 10 bitar
Oscar den II:s favorittårta består av tre spröda mandelmarängbottnar varvade med len smörkräm. Den är täckt av flagad rostad mandel och dekorerad med röda vinbär. Finns i 6, 10 och 12 bitar. Ej bakad med mjöl.
Ingredienser: smör, ägg, grädde, mjölk, mandel, socker, maizena och vanilj.
Säljs i 6, 12 bitar
Oscar den II:s favorittårta består av tre spröda mandelmarängbottnar varvade med len smörkräm. Den är täckt av flagad rostad mandel och dekorerad med röda vinbär. Finns i 6, 10 och 12 bitar. Ej bakad med mjöl.
Ingredienser: smör, ägg, grädde, mjölk, mandel, socker, maizena och vanilj.
Säljs i 6, 12 bitar
Mjölkchokladmousse med karamelliserad honung. Mörk chokladtryffel smaksatt med päroncognacen Xanté mellan två bottnar av mandel och choklad. Toppad med chokladglasyr och krönt med 24 karats bladguld.
Ingredienser: ljus och mörk choklad, grädde, Xanté, honung, ägg, smör, mandel, kakao och mjöl.
Sälj i 4, 6, 10, 12 bitar
Mjölkchokladmousse med karamelliserad honung. Mörk chokladtryffel smaksatt med päroncognacen Xanté mellan två bottnar av mandel och choklad. Toppad med chokladglasyr och krönt med 24 karats bladguld.
Ingredienser: ljus och mörk choklad, grädde, Xanté, honung, ägg, smör, mandel, kakao och mjöl.
Sälj i 4, 6, 10, 12 bitar
Gjord helt enligt ursprungsreceptet: hasselnötsmaräng penslad med mörk choklad och varvad med grädde. Inslagen i tunna brickor av mörk choklad.
Ingredienser: grädde, hasselnöt, äggvita, socker, mörk choklad 70%.
Säljs i 6, 10, 12 bitar
Gjord helt enligt ursprungsreceptet: hasselnötsmaräng penslad med mörk choklad och varvad med grädde. Inslagen i tunna brickor av mörk choklad.
Ingredienser: grädde, hasselnöt, äggvita, socker, mörk choklad 70%.
Säljs i 6, 10, 12 bitar
Vete-Kattens bröllopstårtor görs helt för hand och innehåller bara naturliga råvaror av bästa möjliga kvalitet. De är lika goda att äta som de är vackra att se på. Tårtorna görs enligt era specifika önskemål och i storlekar från 15 bitar och uppåt.
Den klassiska bröllopstårtan består av vit chokladmousse och smultronkräm eller hallonpannacotta på en cointreauparfymerad sockerkaksbotten. Den är beströdd med daggdroppar med eller utan 24 karats bladguld och dekoreras i övrigt enligt önskemål, med tex. vita eller rosa rosor. Monteras på rak eller svängd ställning. Tårtorna går att få glutenfria, då med nöt- och mandelmarängbotten.
Bröllopstårtor måste beställas minst två veckor i förväg. Välkommen att boka möte med oss via telefon eller mail.
Princess, Mira, Ivoire Dome, Budapest, Frukttartlett… Att läsa en bakelsemeny från ett riktigt
konditori är lite som att resa i tiden, till ett Europa från början av förra seklet. Som en romantisk fläkt av
den gamla världen: polerad mahogny, morgontidningar, klirrande bestick och livréklädda servitörer. Många
av dessa klassiska bakverk skapades också för över hundra år sedan, och är våra mest populära än idag.
På Vete–Katten har vi bullfest varje dag! Här finns alla sorters kaffebröd man kan tänka sig: från klassiska
kanel- och kardemummabullar, vetelängder och knyten, wienerbröd och karlsbaderbullar till
mazariner, katalaner, toscabitar och hallongrottor. Och mycket mer.
Till ett riktigt kafferep ska man ha sju olika sorters kakor, säger traditionen. Vi har många fler.
På Vete–Katten bakar vi ett tiotal sorters småkakor varje dag, och du kommer inte att sakna någon
av klassikerna. Ljuvligt spröda drömmar, brysselkex, finska pinnar, kolasnittar med deras fylliga sötma,
syltsnittar… Prova att ta en kaka till kaffet nästa gång, det förhöjer upplevelsen.
Vete–Kattens berömda praliner är konditorimästare Johan Sandelins särskilda skötebarn.
Han gör dem själv, för hand, och använder bara Valrhonachoklad, Tahitivanilj och färsk grädde.
Det ger praliner med en alldeles enastående ren och balanserad smak. Himmelsk, säger vissa. Prova
själv så får du se. Eller ge bort dem – en mer uppskattad present är svår att hitta, vill vi lova.
Välj själv bland våra 25 pralinsorter. Vi har både nöt-, gluten- och laktosfria praliner.
Det är som man brukar säga med gamla kaffebryggare, att de liksom är så “inkörda” att smaken satt
sig i själva maskinen. Att det blir en arom så rik och komplex att den aldrig går att få fram ur en ny maskin
hur mycket man än försöker. Vi tror att samma sak gäller våra bakugnar. Varje natt och varje dag, vecka efter
vecka, år efter år, gräddar deras varma hällar vårt bröd. Vi vill gärna tro att det är det som gör det så speciellt,
som ger det den där extra saftigheten och den unika nyansen i smaken som man inte riktigt kan ta på.
Eftersom det finns en stor efterfrågan på att köpa med sig våra varor hem, förpackar vi mycket av
det vi gör i våra egna fina påsar, askar och glasburkar. De gör sig bra på kökshyllan hemma, eller som
presenter, precis som de är. Bland Vete-Kattens hyllprodukter hittar du våra praliner, skorpor,
kakor, théer, sylter och sortimentet växer hela tiden.