Servering

Vete–Kattens servering är öppen från tidig morgon till sen kväll, och dess golv är som en ständigt
skiftande teaterscen med en jättelik ensemble. Kom in och sätt dig här en stund och betrakta skådespelet.
Vid morgonens frukost är stämningen lugn och eftertänksam, för att sedan övergå i förmiddagens
sorl från talrika fikastunder. Då blandas affärsmöten med förtrogna samtal väninnor emellan, och
pluggande studenter med ensamma livsnjutare. Sen är det lunch, då blir det stimmigt en stund,
sen ett lugnare tempo igen med afternoon tea-drickare och sällskap som tar ett glas vin och kanske
en smörgås innan kvällens föreställning på Oscars. På Vete–Katten syns alla, och alla har varit här: politiker
och posörer, byggjobbare och byråkrater, föräldrar och barn, tv-kändisar och helt okända.
Det är som ett Stockholm i miniatyr.

Frukost

Välkommen in på frukost.

Morgonens tips.
Bryggkaffe eller te med ett, två, tre, eller fyra valfria tillbehör.
Smörgåsar, bullar, juicer, yoghurt, overnight oats. Valmöjligheterna är många.

Mat

Vete–Katten skulle ha kallats ett Schweizeri om vi hade befunnit oss i början av 1900-talet istället
för ett sekel senare. Ett Schweizeri var ett etablissemang som serverade enklare mat, men också bakelser
och konditorivaror. Och, inte minst viktigt – som hade fullständiga rättigheter. Vete–Katten serverar lättare
rätter i tilltagna portioner under hela dagen. Rikliga sallader och rejäla räksmörgåsar med majonnäs och handskalade räkor är våra klassiker. Till lunch finns alltid en dagens rätt
och dito soppa. Och ja, vi har fullständiga rättigheter också.

Sallader

Till Vete–Kattens lättare rätter hör bland annat kycklingsallad, räksallad och vegansk sallad,
men också pajer och soppor. Se våra  menyer på griffeltavlorna.

Smörgåsar

Det är inte alldeles lätt att hitta klassisk smörgåsmat numera. På Vete–Katten finns dock det
mesta av denna underskattade delikatess. Landgångar, smörgåstårta, snittar och smörgåsar
med allt från skagenröra, ägg och kaviar, pastejer med inlagd gurka och salami med brieost till enklare
frallor med ost och rökt skinka.

Afternoon Tea

I dagsläget vet vi inte om/när vi åter kommer att servera Afternoon Tea

Bullar / Kakor / Bakverk

Kaffebröden och bakverken är Vete–Kattens hjärta och själ. Vi bakar med äkta passion och med stor
hängivenhet för ursprung och rena smaker. Det här innebär bland annat att vi bara använder bästa möjliga
råvaror, äkta smör, grädde och socker, och inga konstiga tillsatser. Vi gör allt från grunden, tar inga genvägar,
och låter allt ta den tid det behöver. Bara då blir det så bra, och så gott, som vi vill ha det.

Drycker

På Vete–Katten är kaffet alltid nybryggt, för vi brygger många hundra liter om dagen. Vi har också ett
stort tesortiment, med allt från rooibos och chai till Vete-Kattens egen blandning och earl grey. Samt såklart läsk och juicer, smoothies och egengjord saft. Vete–Katten har dessutomfullständiga rättigheter, så det
går alldeles utmärkt att ta ett glas vin till räksmörgåsen.